「氷に穴をあけて…」

光り輝くお魚、こちら、分かりますか？「わかさぎ」です。「公魚（わかさぎ）」と書くのですね。知っていましたか？

先日スーパーに行ったら偶然見つけて、「てんぷら、フライに」と書いてあるではありませんか。ちょうど天ぷらを揚げようと思っていたので即購入。そしてこの量で195円。安い！

わかさぎは私にとって故郷を思い出す魚なんです。富士五湖の中の一つ、山中湖はわかさぎ釣りのメッカでした。厚く氷を張った湖の上で、わかさぎ釣りに興じる人々の姿をよく思い出します。私はその隣でスケートをしていました。

わかさぎは韓国語で、

■빙어（［氷魚］ピンオ）です。

韓国もやはり、わかさぎつりは冬の風物詩なんですよ。どのように釣るのかというと、

■빙어 낚시는 얼음을 뚫고 하는 것입니다.
（ピンオ ナkシヌン オルムr トゥrコ　ハヌン ゴシmニダ/わかさぎ釣りは氷に穴をあけてするものなんです）

新鮮なわかさぎのてんぷらは、ふっくら揚がり、とろけるような柔らかさ！是非みなさんも、スーパーで探してみてください。このわかさぎは北海道産でした。北海道のどこで獲れたのかな…。

それでは、また来週お目にかかります！
감사합니다. 안녕히 계십시오.